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Domaine ALOHA
Le Blog d'un Vigneron-Surfeur
N°85
- vendange tardive de Chenin le 4 Novembre 2007 STOP
- sélection de grains nobles (2H de vendanges pour 5H de tri) STOP
- degré potentiel à la récolte 21,3 % STOP
- fermentation et élevage en barrique pendant 2 ans STOP
- vin liquoreux (120 g/l de sucres résiduels) STOP
- rond, gras, suave, miel, fruits secs... STOP
- sortie prévue aux Portes Ouvertes des 19 et 20 Décembre 2009 STOP
- seulement 400 bouteilles de 50 cl STOP
Présentation
- : 08/03/2006
- : Blog d'un jeune vigneron installé depuis 2005 en Vendée, tout proche des Sables d'Olonne. Objectifs: qualité et respect de l'environnement.
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