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J'aime bien cette vieille expression des Inconnus et je trouve qu'elle reflète bien le ras le bol de nombreux vignerons envers ce champignon le MILDIOU (non pas le
cep cela serait trop beau !!), vous savez, celui-là même qui ravage vos pommes de terre ou vos tomates.
Tous les vignobles francais sont touchés depuis 3 millésimes, même dans le sud où il se développe d'habitude peu par manque d'humidité.
Quelles que soient les stratégies de lutte (bio, biodynamie, raisonnée, classique...), des tâches finissent par apparaître sur les feuilles et quelques grappes sont ainsi touchées:
Pour ma part, seul le Pinot Noir, cépage plus sensible, voit quelques grappes se dessécher mais les pertes sont minimes. Je dois maintenant faire en sorte de
préserver un feuillage bien vert pour assurer une bonne photosynthèse et donc une bonne maturation du raisin.
A partir du 1 septembre: sur RDV
PORTES OUVERTES
Samedi 17 et Dimanche 18 Décembre 2011
10h-13h et 15h-19h
Sortie de la cuvée N°85 2009