Domaine ALOHA
Le Blog d'un Vigneron-Surfeur
Lundi 1 juin 2009
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01
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08:46
Dans son numéro spécial de juin 2009 sur les plus beaux vins du millésime 2008, la Revue du Vin de France a sélectionné les 2 vins que j'avais présentés à la
dégustation, c'est-à-dire Version Blanc et L'Âme de Fond.
Cela vient récompenser un millésime très stressant en terme de pression des maladies (notamment ce satané mildiou) et surtout une extrême patience pour atteindre la maturité optimale de chaque cépage.
Pour info, Version Blanc est déjà en vente mais il faudra être patient pour L'Âme de Fond car elle ne sera mise en bouteille que début 2010. Ce sont les très jolis 2006 (pour encore quelques semaines) et 2007 qui vous attendent.
Cela vient récompenser un millésime très stressant en terme de pression des maladies (notamment ce satané mildiou) et surtout une extrême patience pour atteindre la maturité optimale de chaque cépage.
Pour info, Version Blanc est déjà en vente mais il faudra être patient pour L'Âme de Fond car elle ne sera mise en bouteille que début 2010. Ce sont les très jolis 2006 (pour encore quelques semaines) et 2007 qui vous attendent.
Présentation
- : 08/03/2006
- : Blog d'un jeune vigneron installé depuis 2005 en Vendée, tout proche des Sables d'Olonne. Objectifs: qualité et respect de l'environnement.
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