Aloha,

Les 10 et 11 Novembre se tenait à Montréal le premier salon des vins d'importation privée, la Convergente. Une trentaine d'agences spécialisées ont fait venir une centaine de vignerons pour faire découvrir leurs différents vins aux professionnels de la restauration mais aussi à quelques amateurs éclairés.

Belle réussite en terme d'organisation et de fréquentation pour une première, j'ai ainsi pu faire goûter les vins d'Aloha à de nombreux sommeliers et sommelières toujours sympathiques et ayant souvent un niveau de dégustation à en faire palir plus d'un.

J'ai eu aussi de très bons retours des restaurants qui ont déjà mes vins à la carte: la gamme " Version " très appréciée pour sa fluidité, son bon "indice de buvabilité" et ses degrés alcooliques faibles et d'un autre côté, les cuvées " L'Âme de Fond " et " Belharra " appréciées, elles, pour leur bon rapport puissance/élégance.

La cuvée " Dar'Jac " , fraîchement arrivée au Canada (en très petite quantité), en a fait perdre leur accent québecois à quelques sommelier(e)s: " Tabernacle !!! ".

Ce salon a été également l'occasion de cotoyer des vignerons et vigneronnes d'autres régions, rencontres souvent très enrichissantes où chacun partage son expérience, son savoir-faire et tout cela dans la gaïeté et la bonne humeur.
Pour n'en citer que quelques uns:

- Geoffroy Marchand, L'Etoile du Matin, Corbières
- Catherine Breton, Domaine Catherine et Pierre Breton, Bourgueil
- Nicolas Grosbois, Domaine Grosbois, Chinon
- Catherine Le Bihan, Domaine Mouthes Le Bihan, Côtes de Duras
- Laurent Tibes, Clos des Camuzeilles, Fitou
- Olivier Pithon, Domaine Olivier Pithon, Côtes du Roussillon
- Emanuel Buganza, Azienda Agricola Buganza, Piémont
- Jean et Catherine Montanet, Domaine de la Cadette, Bourgogne Vézelay
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