Aloha, Presque un mois de silence mais là désolé, pas eu le temps et l'énergie de penser au blog. Je vous ai laissé à l'avant-veille de la mise en bouteille où j'ai mis ma cuvée "Belharra" 2005 après 16 mois de barriques. A peine relevée en soufre (10 mg/l de SO2 libre pour les intimes) et quasiment pas filtrée, elle s'apprécie déjà très bien. Et d'ailleurs, pour ceux qui souhaitent quelques flacons de ce vin de Vendée insolite, ne tardez pas trop, les quantités sont limitées. Concernant la […]

Chaleur, pluie (peu d'averses mais à intervalles réguliers) et c'est la végétation qui s'emballe. La vigne pousse presque à vue d'oeil: j'ai mesuré il y a 10 jours un rameau qui a doublé de longueur en 48 heures !! Mais s'il n'y avait que les rameaux fructifères qui poussaient, cela se saurait: il y a aussi les gourmands, ces rameaux sans grappes qui poussent sur le tronc et qu'il faut supprimer, à la main dans mon cas. J'en profite également pour dédoubler, c'est-à-dire supprimer un […]

Le printemps arrive, l'hiver s'en va (ah bon , je ne l'ai pas vu !!). La taille de mes 4 hectares avance doucement: en même temps, vues les températures très voire trop clémentes, je ne suis pas si pressé que cela. En effet, en taillant en Mars, je retarde le débourrement des bourgeons, ce qui me met un peu plus à l'abri d'éventuelles gelées printanières tant craintes par les vignerons (même si mon vignoble est peu gélif d'après les anciens). Un autre avantage est que l'activité racinaire a […]